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hime
性別：
女性
自己紹介：
仕事も家事もほどほどがいいよね
アメコのゆきちとお気楽な毎日を過ごしてま～すv(*⌒◇⌒*)v
ゆきちさん、あっと言う間に７歳だよぉ！？
新しく仲間入りしたにゃんこのたいしさん、毎日ゆきちを追っかけまわしております･･･(;^_^A
いや･･･普通は反対じゃ？
アメコのゆきちとお気楽な毎日を過ごしてま～すv(*⌒◇⌒*)v
ゆきちさん、あっと言う間に７歳だよぉ！？
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いや･･･普通は反対じゃ？
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2007/10/09 (Tue)
食関係
連休に１泊で北陸までツーリングに行っただ～
東尋坊に行くって言ってたから、こりゃ輪島塗のお箸を買ってきて貰わなきゃね～♪
あと北陸と言ったらカニっしょ？
ってなワケで、しっかりお土産をリクエストしておいたもんね
リクエスト通り、漆の輪島塗のお箸を買ってきてくれたのはいいけど、漆のスプーンとフォークってどうよ？
あまり好みじゃないんで、「え～？変なの・・・」って言っちゃった(^_^;
で、問題はカニね！！！
今日宅急便で届いたのが、金沢の近江市場で買ったこのカニ
昨日はまだ水槽の中で生きてたらしいけど、生のカニを送ってくるんじゃな～い！！！
あたしの中じゃ、カニと言ったら、ボイルしたカニなんだってばぁ・・・
生のカニなんてさばけないってばさぁ・・・(T．T ) ( T．T)
ってかボイルできないよぉ！？
そんなワケで、クール宅急便が届いた後、ひたすらネット検索してみた
茹でる場合は、カニをたわしで洗ってから、大きな鍋にカニをそのまま入れて２０分くらい茹でるらしい
って、カニがそのまま入るような大きな鍋なんてないってばさぁ・・・σ(TεT;)
じゃあカニ刺しにするため、さばいてみようかと思ったけど、我が家にはカニをさばくような包丁はないってばさぁ・・・
蟹すきとか焼き蟹にするにも、さばいておいた方がいいみたいだけど、それができないから困ってるんだよね・・・
う～～～～
困ったからだ～に電話してみた(^_^;
「帰ったら一緒に考えよまい。とりあえずそのまま置いといて」だって
そそ、調べていて初めて知ったんだけど、ずわい蟹って獲れる地域とか、オスか雌かで名前が違うんだってね！
越前がに・松葉がに・よしがにって言うのはオスの呼び名で、せいこがに・せこがに・こがに・こうばこがにっていうのがメスの呼び名なんだって～
東尋坊に行くって言ってたから、こりゃ輪島塗のお箸を買ってきて貰わなきゃね～♪
あと北陸と言ったらカニっしょ？
ってなワケで、しっかりお土産をリクエストしておいたもんね
リクエスト通り、漆の輪島塗のお箸を買ってきてくれたのはいいけど、漆のスプーンとフォークってどうよ？
あまり好みじゃないんで、「え～？変なの・・・」って言っちゃった(^_^;
で、問題はカニね！！！
今日宅急便で届いたのが、金沢の近江市場で買ったこのカニ
昨日はまだ水槽の中で生きてたらしいけど、生のカニを送ってくるんじゃな～い！！！
あたしの中じゃ、カニと言ったら、ボイルしたカニなんだってばぁ・・・
生のカニなんてさばけないってばさぁ・・・(T．T ) ( T．T)
ってかボイルできないよぉ！？
そんなワケで、クール宅急便が届いた後、ひたすらネット検索してみた
茹でる場合は、カニをたわしで洗ってから、大きな鍋にカニをそのまま入れて２０分くらい茹でるらしい
って、カニがそのまま入るような大きな鍋なんてないってばさぁ・・・σ(TεT;)
じゃあカニ刺しにするため、さばいてみようかと思ったけど、我が家にはカニをさばくような包丁はないってばさぁ・・・
蟹すきとか焼き蟹にするにも、さばいておいた方がいいみたいだけど、それができないから困ってるんだよね・・・
う～～～～
困ったからだ～に電話してみた(^_^;
「帰ったら一緒に考えよまい。とりあえずそのまま置いといて」だって
そそ、調べていて初めて知ったんだけど、ずわい蟹って獲れる地域とか、オスか雌かで名前が違うんだってね！
越前がに・松葉がに・よしがにって言うのはオスの呼び名で、せいこがに・せこがに・こがに・こうばこがにっていうのがメスの呼び名なんだって～
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無題
すごい蟹だね〜〜！こりゃいろいろにして食べれるね！
なんとかなった？茹でてあるのより、生の方ががぜん美味しいと思うよ！
お鍋なんかには足を切って、半分に切れ目いれるといいよ。
縦半分に切って、コンロで焼くのもいいかも。
（コンロが汚れるのが難点）
なんとかなった？茹でてあるのより、生の方ががぜん美味しいと思うよ！
お鍋なんかには足を切って、半分に切れ目いれるといいよ。
縦半分に切って、コンロで焼くのもいいかも。
（コンロが汚れるのが難点）
へぇ～
同じようなカニでもいろいろ種類があるのかと思ってたんだけど、そういうことだったのね。
勉強になりました（笑）
それにしてもすごいカニだね。
美味しそう。。。
我が家はいつもお正月に実家でカニすきをするんだけど、切れ目を入れるのも結構大変みたいよ。
毎年おじいちゃんの仕事で～す（笑）
勉強になりました（笑）
それにしてもすごいカニだね。
美味しそう。。。
我が家はいつもお正月に実家でカニすきをするんだけど、切れ目を入れるのも結構大変みたいよ。
毎年おじいちゃんの仕事で～す（笑）
マコちゃんへ
カニは何とかさばきました♪
だ～がねヾ(⌒▽⌒ )ノ彡☆
ひとつは生のまま鍋用にさばいて冷凍したのね
次男君が帰ってきたら鍋にするんだって！
もうひとつは、茹でて身をほぐしたから、かに玉にして欲しいんだってさ～
一応長男君も食べるから、かに玉は３人分かなぁ～？
だ～がねヾ(⌒▽⌒ )ノ彡☆
ひとつは生のまま鍋用にさばいて冷凍したのね
次男君が帰ってきたら鍋にするんだって！
もうひとつは、茹でて身をほぐしたから、かに玉にして欲しいんだってさ～
一応長男君も食べるから、かに玉は３人分かなぁ～？
エミリちゃん
カニってさ、見た目ほど身が多くないから、色々するほどはなさそうだよ！？
身をほぐしたら、と～～～ってもちょびっとだったもん(＞ｙ＜)
頑張って我が家で一番大きな鍋（蒸し器）に入れたけど、茹でてる間、あっちこっちの足をお湯に入れて何とか茹で上げれたよ(^_^;
あたしも焼きガニは大好きだけど、やっぱ焼きガニは身の大きなたらば蟹の方が最高よね～♪
今回はカニ玉と鍋ということで落ち着いたよv(^◇^)v
身をほぐしたら、と～～～ってもちょびっとだったもん(＞ｙ＜)
頑張って我が家で一番大きな鍋（蒸し器）に入れたけど、茹でてる間、あっちこっちの足をお湯に入れて何とか茹で上げれたよ(^_^;
あたしも焼きガニは大好きだけど、やっぱ焼きガニは身の大きなたらば蟹の方が最高よね～♪
今回はカニ玉と鍋ということで落ち着いたよv(^◇^)v
ramumamaへ
そうみたい！
あたしも勉強になっちゃったよv(^▽^)v
確かにカニは大好きだけど、下準備が大変なんだよねぇ･･･
ramumama家では実家のお父さんがやってくれるんだね
いいなぁ
なんせ我が家には出刃包丁なんてないし、カニの殻に切れ目を入れるのも一苦労だったよ･･･
キッチンバサミじゃ身が崩れちゃうしねぇ･･･
でもだ～が頑張ってましたぁ♪
あたしも勉強になっちゃったよv(^▽^)v
確かにカニは大好きだけど、下準備が大変なんだよねぇ･･･
ramumama家では実家のお父さんがやってくれるんだね
いいなぁ
なんせ我が家には出刃包丁なんてないし、カニの殻に切れ目を入れるのも一苦労だったよ･･･
キッチンバサミじゃ身が崩れちゃうしねぇ･･･
でもだ～が頑張ってましたぁ♪
あみママへ
うん！
そう書いてあった！
獲れる場所？揚がる港？によって名前が違うばかりか、値段も違うんだってね～
カニにもブランドがあるんだね
でも今回だ～が買ってきたのは、金沢の市場だったけど、越前ガニは１１月からってコトで、北海道のカニだったらしいけど～σ(^_^;
そう書いてあった！
獲れる場所？揚がる港？によって名前が違うばかりか、値段も違うんだってね～
カニにもブランドがあるんだね
でも今回だ～が買ってきたのは、金沢の市場だったけど、越前ガニは１１月からってコトで、北海道のカニだったらしいけど～σ(^_^;
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