冷やし中華にマヨネーズ

２～３日前、ネット友だちのルビーママのblogに、名古屋の食文化のことが書いてあった
どうもルビーママには、名古屋は変わった地域とインプットされちゃってるみたいなのよねぇ・・・"r(^_^;
その時話題に上がった中に、【冷やし中華のマヨネーズ】があった

あたしの両親は、もともと名古屋出身じゃないのよね
父は滋賀県だし、母は兵庫県だったんだけど、あたしが３歳の時に名古屋（港区→西区）に引っ越してきたのよね
だから生まれ育った家での食文化は、どちらかと言うと関西系だった
それに家じゃ誰も名古屋弁を話さないけど、幼稚園～看護学校を卒業するまで名古屋市に住んでた身としては、当然名古屋弁もバリバリになっちゃうよね～
なワケで、あたしはバリバリの名古屋っ子だった(V＾－°)

だ～はと言うと、生まれも育ちも名古屋（東区）で、まさしく名古屋っ子だったのね
そんなふたりが結婚したんだから、たとえ結婚後長久手町民になったとしても、子供たちは名古屋っ子なワケよ
（でも子供たちは、長久手町を愛しているから、名古屋市への合併は反対派）

またまたいつものように前置きが長くなってしまった･･･(;^_^A
そうそう冷やし中華の話ね(笑)

両親は名古屋人じゃないから、子供の頃家で食べた冷やし中華に、マヨネーズをつけて食べてたかは記憶にないけど、少なくともあたしが作る時は、必ずつけてた
だって、お店で食べる時も普通にマヨネーズが付いてたからね
だから結婚後も、当然冷やし中華にはマヨネーズが必須だった！
子供たちも【冷やし中華＝マヨネーズ】の図式がインプットされてるワケだけど、これって名古屋限定だったのねぇ・・・
人によっては全く理解できない図式なんだって知ってびっくり仰天だわさ＼(◎o◎)／！

そんな話題があった頃、ちょうど朝刊のコラムに、冷やし中華のマヨネーズの起源が書いてあったぁ～～～！！！
起源は名古屋のスガキヤ（ラーメンチェーン）で、昭和３２年に温かいラーメンスープにマヨネーズを溶かした上で冷やし、【冷やしラーメン】として販売してたんだって！
で、昭和４０年頃から、今のスタイルになったらしい
その後テレビでブームになり、消費者からの要請もあったんで、他の地域でも試験的につけてみたら大好評で、冷やし中華のマヨネーズは、徐々に全国に広がっていってるんだってさ～
コンビニで見ると、サークルKサンクスでは全国で付けてて、ファミリーマートでは、九州と関東以外でつけてるんだって～～～
当然名古屋ってか愛知県では、どこのコンビニでも冷やし中華にはマヨネーズがついてるよ～(V＾－°)

今だ～が横に来たのでちょっと聞いてみた
だ～は純粋な名古屋っ子だったくせに、、子供の頃、冷やし中華にマヨネーズはつけてなかったんだって！
結婚後あたしがつけてるのを見て
「何だこいつ！？気持ち悪～～～～(〇o〇;)」って思ったんだって！
でも今じゃ冷やし中華はもちろんのコト、生姜焼きやまぐろ丼にまでマヨネーズをかけるというマヨラーぶり・・・
（あっ、あたしはこのふたつに関しちゃパスだからね）

先日からの冷やし中華の話題で、急に冷やし中華が食べたくなったあたし
今日は冷やし中華にしよう♪














今日の具は、ボンレスハム、きゅうり、錦糸卵、トマト、オクラ
ここにタレをかけたら、マヨネーズもね















こんなカンジだよ～♪
どう？どうよ？
おいしそうじゃな～いv(*⌒◇⌒*)v
最初は端から食べてくんだけど、色んな具を一緒に食べたいから、そのうちごちゃ混ぜにしちゃってる(笑)

まだ試してないそこのあなた！
騙されたと思って食べてみっ！
絶対おいしいからさ～～～♪♪♪
だって具を見てよ！
サラダの具だよ！？
マヨネーズが合わないわけないじゃんv(*⌒ー⌒*)v